Walnut-Macadamia Banana Bread

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Hey ihr Lieben, nun wurde es mal wieder Zeit für ein Rezept meiner Art und heute zeige ich euch wie ich mein Walnuss-Macadamia Banana Bread mache.

Dazu braucht ihr:

  • 115 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 3 Bananen
  • 120 ml Buttermilch
  • 240 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 150 g Walnüsse und Macadamia zusammengemischt

Als aller Erstes vermischt ihr mit dem Mixer die weiche Butter, den Zucker und die Eier. Nachdem ihr das gemacht habt, fügt ihr die Mischung von Buttermilch, Vanille-Extrakt und zermatschten Bananen hinzu. In einer anderen Schüssel vermischt ihr das Mehl, das Backpulver, das Salz und die Walnuss-Macadamia Mischung. Alle Zutaten zusammenmixen und die Masse in die Backform geben. Zu guter letzt das Bananenbrot auf 180° C Umluft für etwa eine Stunde backen lassen.

Bon appétit.

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Hey my dear ones, it was time again for a recipe and now I’ll show you how I do my Walnut Macadamia Banana Bread .

For the bread you need :

  • 115 g of butter
  • 200 g of sugar
  • 2 eggs
  • 1 teaspoon of vanilla extract
  • 3 bananas
  • 120 ml of buttermilk
  • 240 g of flour
  • 1 teaspoon of baking powder
  • a pinch of salt
  • 150 g of walnuts and macadamia mixed together

First you need to mix the soft butter , the sugar and the eggs with a mixer. After you’ve done that, add the mixture of buttermilk, vanilla extract and mashed banana. In another bowl you mix the flour, the baking powder, the salt and the walnut macadamia mixture. Mix all the ingredients together and give the mixture into the baking dish . Last but not least, the banana bread needs to be baked at 180 ° C circulating air for about an hour.

Bon appétit !

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